Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Les Secrets de l'Ourobos

Recette de Flan au thé de Jasmin

Ingrédients

1L de lait

1 gousse de vanille

5g de thé au Jasmin

4 oeufs

150g de sucre

90 g de Maizaina

1 pâte brisée


Préparation

Porter à ébullition le lait avec la vanille dans une casserole. Hors du feu, ajouter le thé et laisser infuser le temps recommandé puis passer au chinois.

 

Mélanger la Maizena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Une fois le mélange bien homogène incorporer le lait aromatisé en fouettant vivement.

 

Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn.

 

Verser sur la pâte brisée et faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn

 

 

 

 

http://www.underfoule.net/ld/src/127704572565.jpg

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Les Poupées de Geny 11/01/2011 16:13



Bonjour, j'adore le flan merci pour cette recette....






Les secrets de l'ourobos 12/01/2011 11:47



Donc à essayer



Séverine Lustucrubleu 10/01/2011 10:52



Ho qu'il est beau ton flan!!!*



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:35



Merci



chacha 10/01/2011 10:38



je fais souvent des flans patissier quand j'ai beaucoup de lait je  n'ai jamais essayer au thé. Bonne journée



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:35



Je te laisse le  soin de découvrir un nouveau gout alors



Frieda 10/01/2011 10:31


Bonjour Je te souhaite un doux lundi Frieda


Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:35



Merci Frieda



Martine "les petits liens" 10/01/2011 10:23



Bonjour ,


Aujourd'hui je suis curieuse :


As-tu un un petit nom ou un surnom autre que Ourobos ?


Et quelle est sa signification ?


Bonne journée






Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:36



C'est Emy (mon prénom étant Emilie)


Pour l'Ourobos, en faites ca devrait être Ouroboros, mais il y a eu des problèmes lors des papiers, donc il a changé de nom. C'est un signe de sagesse et de connaissance. Un serpent qui se mord
la queue



bella85 10/01/2011 10:05






bonne journée bisous



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:22



Oui, heureusement il passé vite



itachi 10/01/2011 09:02



mon p'tit passage du jour pour te souhaiter un bon début de semaine!


@demain, bises**   



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:22



Je te remercie, il a été très bien



Nany 10/01/2011 08:24



Voilà une part de flan, que j'aimerais bien déguster..
Je n'ai plus qu'à noter la recette, merci...
Bizzzz



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:21



Je t'en prie



coucou c'est "gégouska" 10/01/2011 08:13



" />



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:20



Merci Gegouska



Poucinette 10/01/2011 07:36



excellent t0n flan cela me tente bien :::: miam miam bises 



Les secrets de l'ourobos 11/01/2011 12:19



Je t'invite la prochaine fois que j'en refais un