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Les Secrets de l'Ourobos
Les Secrets de l'Ourobos
Tisanes et Thés

Darnes de saumon au thé vert

16 Septembre 2011

Rédigé par Les secrets de l'ourobos et publié depuis Overblog

de Stéphanie Zeitoun

 

 

http://www.metro.ca/data/recette/images/darnes-saumon-orientale.jpg

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :


 

4 darnes de saumon de 150 g environ ( 2cm d'épaisseur)

20g de thé Earl Grey

50cl de crème fleurette

ciboulette

sel, poivre


 

Versez la crème dans une caasserole et portez la à ébullition. Ajoutez le thé, la ciboulette finement, ciselée, salez, poivrez et laissez infuser hors du feu 10 minutes.

 

Salez et poivrez les pavés de saumon, posez-les dans une sauteuse huilée et faites-les cuire à feu doux 6 minutes. Pendant ce temps, filtrez la crème au-dessus d'une autre casserole et faites-la réchauffer à feu doux.

 

Posez es pavés de saumon sur les assiettes nappez de sauce et servez aussitôt.

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E
ema
09/10/2011 10:01
<br /> <br /> Bonjour Emy, j'espère que tu vas bien ? Je me suis permises de donner ton lien de blog à quelques amies qui aiment les recettes culinaires à base de thé. Tu auras peut - être quelques visites.<br /> Bisous et très bon dimanche à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les secrets de l'ourobos
10/10/2011 21:12
<br /> <br /> merci c'est super gentille<br /> <br /> <br /> <br />
P
PascalB
18/09/2011 23:33
<br /> <br /> Une recette bien délicate, j'aime.<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br /> <br /> <br /> Pascal<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les secrets de l'ourobos
19/09/2011 13:42
<br /> <br /> je suis contente si tu aimes<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
16/09/2011 23:37
<br /> <br /> je n'y aurai pas pensé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Alena
16/09/2011 23:12
<br /> <br /> Passe une bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
*
************* Bea38 **************
16/09/2011 22:46
<br /> <br /> Miam !<br /> <br /> <br /> Bon week-end !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
francine94
16/09/2011 22:24
<br /> <br /> malgré l heure tardive, ça me donne faim!!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mamzelle B
16/09/2011 22:20
<br /> <br /> très sympathique cette recette !<br /> <br /> <br /> merci de ton passage<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lily
16/09/2011 22:19
<br /> <br /> Tres bonne soirée mon amie !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bises **<br /> <br /> <br /> <br />
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E
ema
16/09/2011 21:39
<br /> <br /> Ca doit être super bon Emy. Je vais retenir cette recette. J'espère k tu vas bien. Bisous et très bonne continuation de soirée à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
♪
♪ ♫ ♪ Big Bang Musica ♪ ♫ ♪
16/09/2011 21:10
<br /> <br /> Bon debut de week-end Emy...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les secrets de l'ourobos
19/09/2011 14:17
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
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